杏彩体育官网登录主旨提示：蓝莓是一种新兴的幼浆果树种，是继草莓之后的全国第二大浆果，正在环球的栽培面积迟缓拉长，进入了急速进展期。中国蓝莓资产化坐褥入手下手于2000年，进展至今仅20年的功夫，种植面积从10hm2进展到6.64万hm2，总产量到达34.72万t。四川省举行周围化种植蓝莓斗劲晚，其种植周围迟缓拉长，同时也存正在诸多题目限造着四川省蓝莓资产的进展。以是，探究认识四川省蓝莓资产发露出状，并提出有用处分对策与提倡，对煽动四川省蓝莓资产的康健可继续进展有主要意旨。

蓝莓是一种新兴的幼浆果树种，是继草莓之后的全国第二大浆果，正在环球的栽培面积迟缓拉长，进入了急速进展期。中国蓝莓资产化坐褥入手下手于2000年，进展至今仅20年的功夫，种植面积从10hm2进展到6.64万hm2，总产量到达34.72万t。四川省举行周围化种植蓝莓斗劲晚，其种植周围迟缓拉长，同时也存正在诸多题目限造着四川省蓝莓资产的进展。以是，探究认识四川省蓝莓资产发露出状，并提出有用处分对策与提倡，对煽动四川省蓝莓资产的康健可继续进展有主要意旨。

四川省于2007年正在成都平原入手下手贸易化种植蓝莓，以成都平原为中央向角落县市区辐射。目前四川省蓝莓种植面积和产量不同正在世界排名第4、第2，成为首要的蓝莓贸易化种植区。20072011年，四川省蓝莓种植面积进展舒缓，处于周围化种植试验演示阶段；2011年今后进入了急速进展阶段，种植面积由148hm2添补到6667hm2，拉长约45倍；产量由10t添补到50000t，添补约5000倍（表1）；近年来种植面积和产量均呈上升态势，跟着种植工夫的模范化，单元面积产量上升明显。截至2020岁终，四川省有80多个县市进展蓝莓资产，种植面积占世界总面积的10.04%，总产量占世界产量的14.40%，此中鲜果占比为60%。

四川省位于中国西南地域内陆，地貌东西分别大，地形庞杂多样，由山地、丘陵、平原和高原组成，从而酿成了中国天气带最多的省区之一，四川盆地及界限山地属中亚热带潮湿天气区、川西南山地亚热带半潮湿天气区杏彩体育官网、川西北高山高原高冷天气区。正在四川省庞杂多样的天气条目下，渐渐酿成了多生态区域，适宜差异类型的蓝莓滋长。以是，可能依据四川省的天气分别进展差异生态区的蓝莓，分时段成熟，告竣周年坐褥蓝莓（表2）。

攀西地域位于四川省西南部，包含攀枝花市、西昌市、会理市、德昌县、米易县等位于攀西大裂谷的稳重河平原，属于干热河谷天气，光热资源、水资源丰饶。依据该地域的天气特质，很适宜进展极早熟的蓝莓种类，应用露地栽培与办法栽培相连合，告竣国内蓝莓空档期15月鲜果上市，错季坐褥，拥有显明的代价上风。

成都平原位于四川盆地西部，角落群山围绕，泥土沃腴，四序大白，日照少，天气温和，降雨充分，属暖湿亚热带安宁洋东南季风天气区，适宜进展早熟、大果型的鲜食蓝莓种类举行参观采摘。该区域公共属于水稻土、紫色土杏彩体育官网，斗劲黏重，透气性差，容易发作涝害，以是蓝莓种植前需求加入大批的改土本钱，适宜进展基质栽培形式下降泥土更正加入，同时应用办法栽培可能删除花期和果期的病虫害，晋升蓝莓品德。

川中丘陵区属于四川省东部，以丘陵广布、溪沟纵横为其明显地舆特质。泥土以紫血色砂岩和泥岩为主，年降水量900~1000mm，冬干春旱显明，是四川省出名的旱区。以是该区域进展蓝莓，先要处分水资源的题目，再举行泥土更正种植蓝莓，适宜种植顺应性强、高产的蓝莓种类。

二半山区首要指雅安和西昌区域的二半山区，腐殖土较丰饶，呈微酸性，适宜进展原生态蓝莓种植。该区域应用其泥土上风，可不消更正泥土，直接种植蓝莓，大大下降了蓝莓的种植本钱，适宜种植顺应性强、高产、鲜食和加工兼可的蓝莓种类。

川西高原区首要指甘孜州和阿坝州藏区，该区域海拔高，光照丰饶，草甸土丰饶，适宜进展北高丛系列晚熟蓝莓种类，错峰上市，表示代价上风。

蓝莓是一种拥有较高经济代价和宽广斥地远景的新兴幼浆果树种，吸引了大批的金融资金和工商资金加入到蓝莓资产，使蓝莓资产近几年取得迟缓进展。成都老农王是四川省首批进入蓝莓资产的企业，进展的是以参观采摘为标的的息闲农业；联念佳沃也正在成都创造了蓝莓种苗繁育基地，帮推了蓝莓资产正在四川省的进展；海升集团应用当局的扶贫战略，正在四川巴中平昌、会东创造了上千亩的蓝莓坐褥基地；川浙两省供销社纠合浙江蓝美公司开启了川浙蓝莓资产扶贫项目，首要进展以加工为标的的种类；以会东超越蓝莓为代表，正在全省举行蓝莓基质栽培形式的实行运用。以是，全省基础酿成了龙头企业带头种植企业、种植大户和专业配合社配合胀舞蓝莓资产的急速进展。

进展蓝莓资产需求创造圆满的贸易形式，而动作策划者，要进展周围化、贸易化、品牌化的蓝莓资产，就需求注意蓝莓坐褥的质地和工夫，庄苛把控好质地合，争取创造四川省特有的蓝莓品牌。目前四川省全数蓝莓墟市，各个企业或种植户仅注册了己方的牌号，并没有酿成特有的品牌。而创修和造就企业自帮品牌则是成为企业取得墟市据有率和添补墟市逐鹿力的主要标识，蓝莓坐褥企业应依据本身的坐褥特性注册各自的企业品牌，有用施展品牌主旨代价，维持品牌上风。四川商跨越售的蓝莓品牌首要是联念佳沃、美国卓莓（Driscolls）的怡颗莓，惟有少部门当地蓝莓出卖。

四川省蓝莓的鲜果比率为60%，首要是以参观采摘、生果经销商、地方幼商贩采购出卖和电商线上出卖等形式。蓝莓的鲜果墟市表示了“上风种类、上风产区、上风品德和上风代价”，3月初至5月中旬处于较高的价位阶段，5月下旬今后处于较低的价位阶段，7月底至8月中旬蓝莓代价入手下手回升，以是四川省的鲜食蓝莓需求进展极早熟或晚熟种类，正在墟市代价逐鹿中才拥有上风。

四川省位于亚热带界限内，因为庞杂的地形和差异季风环流的瓜代影响，天气庞杂多样。东部盆地属亚热带潮湿天气；西部高原正在地形效力下，以笔直立体天气为主。庞杂多样的天气类型，有利于针对差异生态区举行蓝莓坐褥结构，延伸蓝莓的上市周期，告竣周年坐褥蓝莓。

四川省的泥土类型以紫色土和水稻土为主，而酸性的紫色土面积达208.09万hm2，而蓝莓对泥土的哀求是pH值为4.5~5.5，适宜于酸性泥土境遇。其它，四川省的草甸土资源也特地丰饶，总面积为1228.94万hm2，有机质含量高；正在川西北高原，泥炭土的面积为27.44万hm2，其有机质积聚多，是种植蓝莓必备的原资料之一。以是，四川省丰饶的泥土资源也是进展蓝莓的特有上风。

四川省野生蓝莓资源丰饶，具有野生越橘属种类23个，首要分散于西南部和东北部。民间早有应用野生蓝莓的习俗，果实或植株均可药食两用，此中乌鸦果果实成熟时味酸甜，可食；全株药用，有舒筋络、祛风湿、阵痛效力。其余，还先后引进国表里优质蓝莓种类，种质资源丰饶，为选育拥有自帮学问产权的优质蓝莓种类供给了育种资料。

蓝莓果实含有丰饶的养分因素，富含鞣花酸、花色苷、黄酮、果胶等物质，属于维生素和微量元素含量均高的养分保健果品。除通常的养分保健效用表，还拥有抗氧化、加强人体免疫力、改进眼光、延缓衰老等功效，被誉为“浆果之王”。跟着国内消费者对保健、养分注意水准的降低，蓝莓产物的墟市需求渐渐推广。2020年海合总署官网发布了美国、加拿大、墨西哥、智利、秘鲁、阿根廷、乌拉圭的蓝莓进入我国进口生果的名录，此中2019年秘鲁蓝莓出口额达8.1亿美元，使秘鲁初度成为全国上最大的蓝莓供应国，智利屈居第二。国内的蓝莓鲜果远远不行餍足国内墟市的需求，墟市远景宽广。

四川省的蓝莓坐褥首要召集正在成都平原区域，成都及周边县市区均是幼周围疏散逸展种植蓝莓，并没有酿成周围化；但近年来正在扶贫战略的启发下，巴中和凉山州肆意进展蓝莓特征资产动作扶贫资产，此中海升集团正在平昌和会东创造了千亩蓝莓基地，采用露地栽培和办法栽培2种形式进展蓝莓，以鲜食为主；浙江蓝美纠合四川省供销社正在巴中、达州、绵阳、凉山州等地的贫苦村进展了上万亩蓝莓种植基地，以加工为主。目前，四川省大部门蓝莓种植企业正在基地选址、种类采选上缺乏科学筹备，基地选址不对理变成干旱、水涝，导致蓝莓种植打击；种类采选结构不妥，导致不着花结果或只着花不结果，变成急急的经济耗损。以是，四川省蓝莓资产进展应试虑墟市、泥土、天气条目等成分，应用区域上风来科学筹备酿成上风特征蓝莓产区。

蓝莓资产是一个新兴资产，四川省蓝莓贸易栽培起步较晚，前期没有酿成蓝莓坐褥工夫准则。目前，坐褥上大部门蓝莓坐褥基地因为泥土更正不到位、统治工夫差、种类采选不妥等成分导致蓝莓长势不良、树势腐败、产量不高，均面对着老树更新复壮和种类的更新换代。2020年四川省墟市监视统治局接受颁布了“省级地方准则DB51/T 27102020蓝莓准则化种植工夫规程”，可为新修蓝莓园和旧园改造供给参考。

蓝莓资产实行还处于低级阶段，对墟市需求没有作好细分，墟市化水准低，定位不正确，龙头企业带头力度弱，缺乏主旨逐鹿力。四川省蓝莓种植企业通常身兼数职，只身经受了鲜果采摘、分级、包装、储藏、出卖；以至低级加工，各枢纽之间缺乏专业化分工，且没有同一的地方行业准则举行模范，产物德地长短不一，代价分别大。部门蓝莓企业将精神放正在蓝莓种植端的苗木出卖实行，或者范围于探求产量，无视品德，轻视打造品牌代价，并没有酿成一个公家承认的地方蓝莓品牌。统一蓝莓坐褥区域该当举行资源整合，配合打造蓝莓地区品牌，通过汇集公家号、音讯媒体等推广对表胀吹，机合蓝莓采摘节、展销等行径晋升品牌的著名度，加强产物的墟市逐鹿力。

四川省蓝莓资产链中加工枢纽进展微弱，正在世界统计的上千个产物中，四川省蓝莓加工产物惟有15个，深加工急急亏损，产物附加值不高。大部门蓝莓经历初加工以鲜果的式子出售，少数采用冷藏或冷冻存在，用于加工效果汁、果干、果酱、果酒、乳成品等低级产物出售。而蓝莓中含有丰饶的花青素及多种维生素，应用原资料中的上风斥地功效性食物，晋升产物附加值，煽动加工业的进展，延伸资产链，胀舞蓝莓深加工为新的经济拉长点。

蓝莓对种植境遇的泥土条目、肥水统治水准哀求高，正在种植前需求对泥土举行更正。四川省蓝莓资产化进展功夫较短，蓝莓资产专业工夫人才紧缺，大部门种植户仰仗体会推断，缺乏科学有用的坐褥引导，轻视前期试种和工夫本钱加入，引进的蓝莓种类正在种植经过中对种植境遇不顺应或种植工夫不到位，变成树势衰弱、品德产量大幅下降，从新选苗改土种植本钱加入更高，以是变成恶性轮回，经济耗损急急。

蓝莓种类繁多，统一种类正在差异境遇条目下的出现差异，该当依据四川省各地域差异的地区生态境遇，因地造宜地采选蓝莓种类，优化种类机合结构。充斥应用区位上风和资源上风，探寻适合四川省差异生态区的上风蓝莓种类。做好适宜当地域种类的引进筛选，推广出现杰出种类的面积，应用露地栽培、基质栽培、办法栽培等栽培形式订交叉的形式调动差异成熟期的蓝莓种类，延伸蓝莓鲜果的供应期，餍足墟市需求。对上风产区的蓝莓基地维护加大援手，合理摆设早、中、晚差异成熟期的蓝莓种类，重心推出2~3个主栽蓝莓种类，打造多样化的蓝莓种植形式。借帮杰出的区域位子，创造圆满的蓝莓出卖系统，拓宽出卖渠道；应用表地当局的招商引资战略主动发展蓝莓准则化坐褥基地维护，带头四川省蓝莓资产可继续康健进展。

当局部分施展启发带头效力，放宽优惠战略，勉励企业推广周围，争取资金和项目援手。以龙头企业为主体，科研院所和上等院校为工夫支持，进展“企业＋科研单元＋种植户”“配合社＋科研单元＋种植户”等形式，进展订单生意，鲜明供需两边的需求，帮帮消化库存，煽动蓝莓资产可继续进展。创设蓝莓专业配合社，借帮互联网工夫创造蓝莓新闻平台，将种植户新闻和墟市新闻纳入到平台中，及时联通，煽动蓝莓资产产销一体化进展。

跟着消费水准的降低与品牌认识的继续巩固，消费者的品牌承认过活益降低，品牌曾经成为做出进货计划的主要影响成分。以是蓝莓企业该当确立品牌认识、品牌概念，连合本身势力，合理地拟定品牌进展筹备，继续巩固品牌维护，推广胀吹力度。地方蓝莓龙头企业，要整合各方面资源，借帮当局资源巩固胀吹，并革新营销形式，主动发展直销策划、连锁策划、网上策划，继续推广墟市份额，到达以品牌煽动展、以进展修品牌的功效。

我国蓝莓栽培起步晚，坐褥上主栽的蓝莓种类均从海表引入，美国种类占90%以上。自20世纪90年代此后，海表造就的蓝莓新种类超越85%申请了专利袒护。海表蓝莓种类学问产权袒护将极大地限度我国蓝莓新种类的引进和应用，成为我国蓝莓资产进展的“卡脖子”工夫。以是，急需加大蓝莓育种的科研加入，纠合高校、科研机构，充斥应用资源上风，主动引进种质资源，充斥应用当地的野生资源，造就拥有自帮学问产权的蓝莓种类。

适宜蓝莓滋长的泥土境遇为弱酸性，土质相对松散，种植职员需对光照功夫、强度及降雨量、温湿度等多项目标举行科学担任，从而为蓝莓滋长成立理念的境遇。以是正在蓝莓栽培统治工夫方面应加大加入，巩固培训，降低栽培统治职员的本质。

蓝莓鲜果耐贮材干差，正在运输经过中保鲜度差，货架期短，应加大工夫加入，研发保鲜储藏主旨工夫，肆意进展冷链物流，打破蓝莓保鲜上的困难。同时加大加入发展对蓝莓精粹加工产物的研发，延伸蓝莓资产链，丰饶蓝莓产物类型，缓解鲜果出卖压力。

健康蓝莓工夫实行汇集和效劳系统维护。由当局合连部分牵头，纠合科研院校做好工夫培训引导处事，应用地区上风，因地造宜继续推广蓝莓杰出种类的种植面积。正在差异生态区域内举行蓝莓科技实行，发展蓝莓种植、坐褥、保鲜、加工、出卖等方面的工夫效劳、工夫培训，应用优秀实用工夫和适栽种类，通过当局、企业、种植户的有用连合，继续降低蓝莓产量、品德，添补经济效益。

声 明：本文摘编自《中国果树》2022年第1期“四川省蓝莓资产发露出状认识与对策提倡”（阳翠，董顺文，陈昌琳，钟程操，张幼军，王明娟，曹祥瑞）。