杏彩体育官网对环球及中国蓝莓商场举行了深切剖释。怡颗莓公司年发卖额达50亿美元，环球消费群体约3.5亿人，是一家具有150年史册的环球浆果行业领军企业。

杨文阁幼姐援用国际蓝莓构造（International Blueberry Organization）的数据指出，2022年环球蓝莓种植面积已达25.8万公顷，苛重产分别布正在美国、亚太杏彩体育网页版、欧洲和非洲。瞻望异日，亚太估计将正在2026年成为蓝莓出产增速最疾的区域，年产量希望跃升至89.6万吨。值得留意的是，中国行动环球最大的蓝莓出产国，2022年种植面积到达7.7万公顷，产量高达52万吨，两项数据均领跑环球。此中，中国49%的蓝莓产量用于鲜食，其余51%则流入至加工端。

纵然近年来环球蓝莓进口代价总体依旧相对褂讪，自2018年起，代价已显现低浸趋向，苛重因由正在于种植面积赶疾扩张及出产才华提拔。跟着商场一贯起色，蓝莓行业正面对一系列巨大挑拨，席卷供需失衡、竞赛加剧和本钱上升。其余，何如正在日益激烈的商场竞赛中坚持蓝莓的高端果品名望杏彩体育网页版，已成为行业必需面临的要害课题。劳动力缺少和天气改观的负面影响也对蓝莓的产量和品格组成危害，这同样成为环球蓝莓工业面对的合伙挑拨。

正在这些挑拨的后台下，环球蓝莓商场也显现出极少明显趋向。跟着本钱上升和代价阻滞，利润空间面对压力，而消费者对蓝莓的质地央浼却日益提拔，更加是正在硬度、风韵、质地和表观方面的守候一贯加强。同时，越来越多的公司早先物色自愿化采摘本事，看法到其正在升高运营出力中的潜正在感化。另一方面，行业内对种类革新的侧重度也正在一贯提拔，种类革新被视为升高出产力、适宜商场改观的紧急途径。

正在说到充满生气的中国商场时，杨文阁幼姐夸大，中国浆果行业的增进苛重得益于采办频率的增多和代价的上涨。通知显示，74%的中国都邑家庭正在2023年采办了浆果产物，这一数字明显高于往年。从商场代价来看，草莓照旧攻克主导名望，占中国浆果商场总额的51.3%，而蓝莓的商场份额为23.7%。同时，树莓和黑莓也出现不俗，永诀占比6.0%和6.2%。值得留意的是，2023年，51%的都邑家庭采办了草莓，而24%的家庭则采办了蓝莓。

合于中国蓝莓商场的要害特性，杨文阁幼姐列出了以下几点：消费者对蓝莓的壮健长处有着激烈的认知、人均消费量照旧较低，以及商场上蓝莓的质地和口感存正在较大不同。她还提到，中国的生果冷链物流亟待改良，从采后解决到运输和零售的冷链解决出力较低，明显影响了蓝莓的质地和新奇度。