杏彩体育官网无花果（Ficus carica Linn.）是蔷薇目桑科榕属的多年生木本植物，果实口感甜蜜，含有富厚的多糖、黄酮和酚类化合物。无花果根、茎、叶、果均可入药，拥有消浸血脂、消肿解毒、润肠通便等多种疾病诊疗和摄生功用。

近年来，跟着人们对无花果食用、药用代价了解的不绝进步，对无花果及其加工品的需求大幅上涨，种植领域和产量也因之火速扩张，进出口的同步增加则正在知足墟市需求方面阐扬了主动功用。本文从提供侧的角度对现在我国无花果墟市领域举办相对精确的评估，对进一步促使我国无花果工业陆续、安静、壮健起色拥有紧张事理。

无花果原产于地中海沿岸，现已广博亚洲、欧洲、非洲和美洲大陆的50多个国度和区域，主产国有土耳其、伊朗、突尼斯、埃及、阿尔及利亚、摩洛哥、西班牙、葡萄牙、意大利、中国、希腊、阿尔巴尼亚和美国等。目前全国无花果栽培面积约31.33万hm2，个中土耳其、埃及、阿尔及利亚和摩洛哥四国产量约占全国总产量的60.00%。

无花果传入我国有陆途和海途两条途径，个中，经中亚陆途传入的时辰始于汉代，最初正在新疆南部栽培，后沿“丝绸之途”传入我国内地；经海途传入的时辰梗概正在清末，由西方宣教士带入我国东部沿海区域。

目前，无花果正在我国完全省区市均有栽培，领域化种植程度较高的区域紧要有山东东部沿海的威海、烟台和青岛，新疆的喀什、阿图什、库车和和田，四川的威远，福筑的福州，以及江苏的南通、盐城、丹阳和南京等地，个中新疆喀什、四川威远和山东威海是我国三大无花果主产区，栽培面积分手约为0.80万、0.35万、0.33万hm2。

固然无花果正在我国已有近2000年的栽培史乘，但起色极其从容，直到近20年才火速起色起来。据统计，2000年我国无花果栽培面积仅为0.08万hm2，2010年增加到0.24万hm2，以来无花果栽培面积初步火速增加，2015年增至0.88万hm2。

现在我国无花果栽培面积约为2.33万hm2，位列全国第七，但无花果正在我国果品总面积中的占比不大，仅相当于苹果的1.12%、柑橘的0.80%、梨的2.53%、葡萄的3.21%。2023年8月，全国无花果大会正在我国四川省威远县胜利举办，这是其初度正在非地中海沿岸国度实行，记号着我国无花果工业已活着界墟市上得到了必定的身分和影响力，来日的墟市潜力不成幼觑。

海闭统计数据显示，近年来跟着我国无花果墟市需求的火速增加，无花果进口量也发现加快增加态势。如表1所示，我国无花果进口量从2015年的2461.83t增加至2022年的14690.86t，增幅高达496.75%；进口额从2015年的2482.13万元增加至2022年的14397.55万元。

我国无花果进口泉源地紧要为土耳其和伊朗，个中土耳其对我国无花果出口量相对安静，2015—2022年年均进口量为2073.62t，占我国年均进口总量的43.02%；而近两年伊朗对我国无花果的出口增速迅猛，2015年时仅为10.00t，2022年则激增至11536.65t，当年进口量占我国进口总量的比率高达78.53%，成为对我国无花果出口第一大国。

海闭统计数据显示，我国内地无花果出口领域固然不大，但同样增速较速。如表2所示，2022年，我国内地共出口无花果117.87t，较2015年增加214.82%；个中，东亚和东南亚区域是我国内地无花果出口的紧要墟市，2022年向东亚和东南亚区域出口110.10t，较2015年增加224.20%，出口量呈稳步增加态势。

正在进出口代价方面，依照海闭统计数据算计，2015—2022年，我国无花果的年均进口单价为13.07元/kg；与之比拟，出口代价固然存正在必定的震撼，但年均单价高达44.06元/kg，险些是年均进口代价的3.37倍（图1）杏彩体育官网。因为无花果进出口产物均以干成品为主，上述数据证据，我国无花果的深加工程度较高，正在国际墟市上拥有较强的角逐力。

因为存正在种类、发展期和地区不同等诸多影响身分，我国无花果667m2产量从0.40t至2.00t不等。按总共发展期667m2产量1.50t算计，2015年我国无花果总产量约为20万t；当年进口无花果干成品2461.83t、出口37.44t，按每临盆1kg无花果干成品约莫须要7kg鲜果估计，两者相抵相当于我国弥补无花果鲜果提供1.70万t。由此算计，2015年我国无花果提供侧墟市领域（鲜果）约为21.70万t（个中进口占比7.83%）。同样可知，2022年我国无花果提供侧墟市领域（鲜果）约为63.00万t（个中进口占比16.19%），较2015年增加190.32%。

以上可能看出，近年来我国无花果墟市领域增加迅猛，消费墟市需求兴旺。正在此拉动下，海表无花果无论是进口绝对总量，仍是正在我国墟市中的占比均大幅擢升。

相看待国内宏大富厚的果品墟市，无花果固然是一种幼杂果，但看待知足百姓全体日益增加的优美糊口须要同样有着紧张事理。鉴于促使任何一个果品工业起色都是一项极其庞杂的体系工程，本文仅联合上文数据，从提供侧的角度作以下简易理会和发起。

跟着百姓糊口程度的不绝进步，消费办法慢慢由保存消费向享用消费改观，看待果品的多元化需求日益明白，这也是近年来我国苹果和梨等古板大宗果品栽培面积大幅下滑、柑橘和葡萄等果品栽培面积火速增加的根基出处。固然目前无花果栽培面积正在我国果品总栽培面积中的占对比低，但无花果栽培面积和进出口量均正在火速增加。所以杏彩体育官网，我国无花果各产区应牢牢收拢期间起色供应的史乘机缘，存身本身上风，主动研发适宜本区域起色的特质种类，鼎力促进领域化种植、加快工业化起色。

一方面，因为无花果果实含糖量和含水量高、果皮易毁伤且容易被微生物侵染，无花果鲜果的储藏期常常仅为1～2d，很难远程运销，这也是无花果进出口商业只可以加工产物为主以及无花果鲜果发售区域化特点明显的根基出处。

另一方面，我国无花果群多引自海表的无花果种质资源圃，很多栽培种类的泉源、亲缘相干并不显露，变成遗传育种和新种类造就的坚苦。

可喜的是，目前我国自行造就的锦青、彩毅和紫宝等无花果新种类正在各地均有不俗表示，但自立造就作事起色仍显从容。所以，以无花果堕落劣变机造为根基，从无花果储藏特点和采后心理特色入手，主动研发操作简易、本钱低、储藏时辰长的情况友情型归纳保鲜工夫，同时进一步索求适合我国天然情况栽培需求、品德性状表示优异的新种类，看待确保无花果工业领域的进一步夸大有着要害性功用。

从内因驱动的角度讲，假使目前我国无花果出口领域还很幼，但高速增加的数据标明，我国无花果正在国际上的墟市份额必将进一步夸大，个中，明显高于进口的出口单价是促使出口的内正在动力，我国陆续夸大的栽培面积则是这一趋向的根柢保证。从表部需求的角度讲，东亚和东南亚区域是我国无花果的最大海表墟市，RCEP生效带来的成员国之间农产物闭税减免，无疑将更有利于我国无花果的出口；而国际墟市相对厉苛的农药和病虫害残留检查检疫模范等，将不绝倒逼我国无花果范例化、模范化临盆程度的提档升级，从而确保我国无花果工业可以历久安静壮健起色。